Жасмин Завтрак в усадьбе
28 сентября, 2021
a

Приехав в гости к популярной певице Жасмин, мы отметили стильный и уютный дизайн ее дома и, несомненно, роскошный и гармоничный сад.

– У нас лето – это традиционно то время, когда я что-то то и дело переделываю на участке. Гости восхищаются, как у нас красиво, а мне все кажется, что нет предела совершенству. (Улыбается. – Прим. ред.). У нас довольно большое пространство возле дома, которое с каждым годом мы делаем все красивее. Есть небольшой огородик, мы все очень любим салат из овощей, самостоятельно выращенных, и детки действительно учатся ухаживать за посадками. Есть зона отдыха, есть небольшая игровая зона для детей с батутом, качелями и горкой. А в прошлом году мы построили небольшую печь на улице и реализовали мою давнюю мечту – установили тандыр! 

– Вы всегда быстро приходите в форму после рождения деток. В чем секрет? Каких правил питания придерживаетесь?

– Всегда немного завидовала тем счастливицам, которые во время беременности почти не поправляются. Мой организм, к сожалению, устроен так, что во время каждой из трех беременностей я много набирала и потом худела. Даже, чтобы просто держать свой вес, я должна быть вечно полуголодной, что уж говорить про похудение, это дается вдвойне тяжело, такой вот метаболизм… После первого сына, Миши, я быстро пришла в форму без особых стараний, ведь мне было всего 19, метаболизм работал на полную катушку. А вот после второй было уже сложнее. Пока я носила Маргариту, я набрала примерно 25 килограммов и стала заметно объемнее. Я надеялась, что лишние килограммы сами уйдут, как после первой беременности, но не тут-то было, над ними пришлось долго и упорно работать. После третьей беременности избавиться от лишнего было еще сложнее, но, когда ты артист и постоянно находишься перед объективами, у тебя есть сильнейшая мотивация держать себя в форме. Сейчас я не сижу на диетах, но придерживаюсь правильного питания. А в спортзал выбираюсь обязательно даже на отдыхе и на гастролях. Люблю чередовать комплексы упражнений на разные группы мышц, круговые тренировки, йогу и пилатес. На самом деле я против диет, я за правильное питание. Диета – это всегда жесткие ограничения, которые приводят и к плохому настроению, и к срывам, и, главное, на диете не будешь сидеть всю жизнь и все равно рано или поздно вернешься к обычному рациону, а вместе с этим вернутся и килограммы. Правильно питание в свою очередь позволяет именно изменить пищевые предпочтения, ну и к тому же на ПП можно есть практически все, только правильно готовить. Хочется сдобного – можно испечь, например, кексики, просто из спельтовой муки, хочется макарон – можно и немного макарон, просто из цельнозерновой пшеницы и сваренных аль денте. Сейчас у меня дробное питание, разделенное на 5-6 приемов пищи совсем небольшими порциями. Еда приготовлена в основном без соли, на пару, в духовке или на гриле, большая часть моего рациона – овощи и белая рыба.

– Ваше любимое блюдо, которое готовите сами… Можно его рецепт?

– Мои мама и две бабушки научили меня готовить все, что умели сами, но больше всего я люблю заниматься с тестом! Никогда не покупаю готовое тесто, для меня это просто неприемлемо, тесто делаю всегда только сама. Могу поделиться легким и быстрым рецептом кавказского блюда кутабы. Для теста понадобится всего только 2,5 стакана муки, стакан воды и половина чайной ложки соли. Для начинки – микс из зелени: кинза, зеленый лук, салат «Романо», щавель или любая другая зелень по вкусу. Растворяем соль в воде и добавляем муку. Замешиваем тесто и оставляем минут на 20. Всю зелень мелко нарезаем. Белую часть зеленого лука обжариваем в масле. Раскатываем тесто в тонкие лепешки диаметром около 20 см. Выкладываем начинку из зелени на одну половину теста, накрываем второй половиной, слегка прокатываем скалкой, чтобы убрать воздух, и закрепляем. Чтобы края кутабов не были слишком плотными, лишнее тесто можно обрезать тарелкой. Обжариваем кутабы на сухой раскаленной сковороде. Затем обмазываем их сливочным маслом. Подавать можно с кисломолочным, гранатовым или любым другим соусом на ваш вкус.

– Сейчас очень часто расписание детей не менее насыщенное, чем у взрослых. Как считаете, как найти баланс?

– Насыщенное расписание – это точно про моих детей! Гимнастика, бассейн, музыка, рисование, английский, развивающие уроки – все это у них присутствует. Я считаю, что баланс найдет сам себя, если нагружать детей, но тем, что им нравится. Если, к примеру, рисование не идет ни в какую – да не убивайтесь вы с ребенком над кисточками и красками, займитесь теннисом, актерским мастерством или чем-то другим. Для меня важно только, чтобы в жизни детей, помимо школы, присутствовали три вещи обязательно: спорт в любом виде, творчество в любом виде и языки.

– В одном из интервью вы сказали, что с радостью бы больше общались с соседями… Мы как-то стали более закрыты, и сейчас прийти на чаек без предупреждения – неловкая ситуация. А как было во времена вашего детства? И почему так важно общаться и не закрываться от общения?

– Эту фразу я как раз произнесла под влиянием воспоминаний о Дербенте. У нас в доме, как и в других домах на улице, днем всегда была открыта дверь, соседи могли запросто зайти по какой-то надобности. В больших городах другое мышление, «мой дом – моя крепость». И это тоже нормально, ведь тут совсем другой ритм жизни.

– У вас много друзей? Какие качества прежде всего цените в друге и вообще в людях?

– У меня очень много друзей! Со многими мы дружим еще со времен Дербента, так получилось, что многие мои друзья детства тоже переехали в Москву. Ценю в людях верность и самодостаточность, потому что самодостаточность гарантирует отсутствие зависти и дружбу на равных.  

– Вас любят в России и по всему миру – множество поклонников. Что помогает быть всегда в отличной форме, в тонусе? Как начинается ваш день, рано ли встаете?

– Раньше я любила долго поспать, сами понимаете: будни артиста, поздние концерты… Но с тех пор, как мой младший сын Мирон пошел в школу (а ему хоть и всего 5 лет, он по западной системе уже год ходит в подготовительный класс английской школы), я встаю каждое утро около семи и провожаю деток. Маргарита у меня уже третьеклассница и может собраться в школу сама, а вот Мирону просто необходимо было, чтобы его собирала и провожала я, а не няня. И, знаете, с тех пор, как я влилась в такой ритм, я оценила фразу «кто рано встает, тому бог дает» – на самом деле начинаешь больше успевать и лучше себя чувствовать, вот и весь секрет. (Улыбается. – Прим. ред.)

– Наше мироощущение формирует наше пространство. Чем стараетесь наполнить дом? Какие любимые в нем уголки?

– Любимый уголок – это или просторная гостиная с роялем, в которой мы вечерами и ужинаем с детьми и играем в разные игры – «Уно», «Мафию», Alias – и слушаем игру на пианино Маргариты, или терраса, где мы тоже ужинаем и проводим время, или мой кабинет, в котором звук оборудован по последнему слову техники. Я люблю там отслушивать новый материал или предмастер готовых песен. Но гостиная с роялем – это сердце и душа нашего дома, тут происходит все самое интересное.

Теги



Журнал Video 8 августа, 2017
Баннер справа
Новости

a
Путешествия Экологический туризм с Дарьей Кашуриной
Время ускоряется, темп жизни растет, и все чаще нам хочется убежать от суеты и стать ближе к природе. О том, почему экологический туризм набирает обороты, порассуждала эксперт индустрии гостеприимства Дарья Кашурина.
22 октября / 2021
a
Путешествия Швейцарская ДНК гостеприимства
Где готовят блестящих профи индустрии гостеприимства, выясняла эксперт данной сферы Дарья Кашурина.
22 октября / 2021
a
Lifestyle Мария Таткина. Взгляд в будущее
Почему мировой инвестиционный рынок стремительно набирает популярность и как работает брокерский бизнес в условиях новой реальности, делится директор филиала компании «Открытие Брокер» в Красноярске Мария Таткина.
13 октября / 2021
a
Lifestyle Беседки в Вилладж
Недавно в подмосковном поместье Яны Рудковской появились удивительно стильные купольные беседки, которые так запали нам в душу своей фантастической необычностью, что захотелось познакомиться с их создателем поближе...
28 сентября / 2021
Люди
Интервью
Печатная версия журнала
Нижний баннер